Skogshem & Wijk värnar om vårt gemensamma ansvar för hållbara möten och den framtida miljön.
Vi vill bidra till att hjälpa dig som kund att skapa framgångsrika möten med totalt fokus på upplevelsen i en miljö som på alla tänkbara sätt arbetar med de krav på miljöarbete och hållbarhet som krävs och som idag verkligen är viktigare än någonsin.
Miljömärkning och miljöarbete. ”Rädda världen lite grann varje dag”.
Vi är glada och stolta över att vår internationella miljöcertifiering genom IACC:s Green Star Certification (sedan jan 2019). Vi är numera guldmedlem!
S&W är sedan 2009 en certifierad och miljögodkänd mötesanläggning via samarbete med Svanen, EU Ecolable och Miljömärkning Sverige*. Årligen rapporterar S&W till Svanen om det ständigt pågående miljöarbetet och de förbättringar som gjorts under verksamhetsåret.
*Svanen grundades 1989, när Nordiska Ministerrådet startade Svanenmärkningen för att hjälpa konsumenter göra bra val för miljön. Det började med papper och batterier och idag hittar du Svanen på fler än tiotusen varor och tjänster. Efter några år fick Svanen sällskap av EU-Blomman, EU:s miljömärke. Det statliga bolaget Miljömärkning Sverige ansvarar för både Svanen och EU-Blomman och arbetar utan vinstsyfte på uppdrag av regeringen.
Arbetsmiljö
S&W arbetar med skyddsombud som tillsammans med företagsledningen gör kontinuerliga riskbedömningar för att söka risker i arbetsmiljön dessa avslutas med traditionella skyddsrundor. Årliga enkäter genomförs via Prevent om bl.a. den psykosociala arbetsmiljön. Även i de personliga medarbetarsamtalen tas frågor om arbetsmiljön upp. ARBETSMILJÖPOLICY
Jämställdhet & Mångfald
Trivsel – Tradition – Kvalitet, är värdeord som genomsyrar mycket av det vi gör och lever för på Skogshem & Wijk. Självklart är det även en viktig värdegrund i hur vi ser på jämställdhet & mångfald. Att ha en blandning av kvinnor och män med stor spridning av åldrar berikar och skapar energi precis lika värdefullt som det är att ha medarbetare från flera olika länder som berikar vår vardag med andra kulturer och livserfarenheter.
Vi förstärker gärna vårt härliga team med Praoelever och praktikanter och jobbar mycket med att alla skall känna sig delaktiga och engagerade i allt vi gör! Att vara medlem i Visita är en självklarhet för oss och att skapa en trygg, lärande och lustfylld arbetsdag är ett av våra motton. Vi gillar alla att ha roligt på jobbet tillsammans!
Klimatpåverkan
För att minska klimatpåverkan arbetar vi med att kontinuerligt försöka få ned antalet transporter. Detta gör vi genom att fråga våra avresande gäster om de kan tänka sig att åka kommunalt eller att samåka taxi till t.ex. Stockholm City, Bromma och Arlanda Flygplatser. När vi bokar busstransporter för våra grupper gör vi det hos Interbus som är ISO 9001:2015, 14001:2015, 45001:2018 och 39001:2012 certifierade och som enbart kör bussar med fossilfritt bränsle**. Tillsammans med våra andra leverantörer arbetar vi med att minska antalet transporter till och från anläggningen.
År 2012 började S&W arbetet med att borra för bergvärme. Sedan januari 2013 drivs ca 95% av uppvärmningen av den dryga 11,000 kvm stora Wijkbyggnaden via bergvärmeanläggningen. När värmen och energin har använts ur vattnet från berget, används det nedkylda vattnet för att driva kyl- och frysanläggningar. Sommaren 2018 fortsatte arbetet med att minska klimatpåverkan från S&W genom att bergvärme och returkyla även drogs in i den ursprungliga Skogshemsfastigheten. Vi har även under omgångar uppdaterat till LED-belysning med hög verkningsgrad samt satsat på högkvalitativa lösningar med mer än 100 lumen/watt och kvalitet som håller länge.
**Alla bussar inom Interbus AB drivs med fossilfritt bränsle – HVO, Hydrogenated Vegetable Oil. Bränslet, som är dyrare än vanlig diesel, är en syntetisk diesel som i huvudsak framställs av organiskt avfall. Det unika är att den inte innehåller några fossila ingredienser. Den HVO som säljs i Sverige tillverkas av flera olika råvaror, vilket gör att minskningen av klimatpåverkan jämfört med fossil diesel kan uppgå till hela 90 %. En annan fördel med HVO är att den har renare avgaser än vanlig diesel.
Resursförbrukning
För att minska anläggningens resursförbrukning arbetar S&W kontinuerligt med att byta ut äldre armaturer och lampor mot nya mindre resurskrävande LED-belysning. Samt att sätta in timers och rörelsedetektorer i de lokaler och utrymmen där det fungerar med hänsyn till säkerhet och komfort. Att minska S&W förbrukning av vatten är en prioriterad fråga och görs genom att äldre toaletter byts ut till snålspolande, samt dito duschmunstycken. Även via information att minska vattenförbrukningen genom att inte lämna kranar öppna med rinnande vatten, samt snabba åtgärder för eventuellt droppande kranar.
Vissa äldre möbler kläs om och återanvänds. Möbler och tyger som är hela men av olika anledningar skall bytas ut säljs, eller skänks bort för återanvändning. Till vissa miljöer har begagnade möbler och utrustning köpts in för att bidra till minskad resursförbrukning.
I restaurangen arbetar personalen med att öka medvetenheten om och därmed minska matsvinnet genom att dagligen mäta detta***. Större fokus läggs på presentationen till gästerna av de vegetariska maträtterna för att minska förbrukningen av köttråvaror.
Laddstolpar
Nu kan ni som väljer att köra fossilfritt ladda bilen när ni besöker oss. Under sommaren 2022 installerades nämligen 10 nya laddplatser och de används för fullt.
Genom att erbjuda laddning har vi möjlighet att göra det enklare för bilförare att välja en fossilfri bil och därigenom bidra till en bättre miljö. Att förenkla för människor att ladda sina elbilar eller laddhybrider, hoppas vi att fler ska överväga att köra fossilfritt och minska koldioxidutsläppen. Vi tror att vårt initiativ kan bidra till en mer hållbar framtid för alla.
Köttets resursförbrukning
Anledningen till att kött är en sådan stor miljöbov är att det krävs enormt mycket resurser för att producera kött – i alla fall för att vi ska kunna konsumera de mängder kött vi äter idag. Även om resursåtgången för att producera ett kilo kött skiljer sig en hel del beroende på vilka djur som föds upp och på hur uppfödningen går till, så är djurhållning alltid ett mycket ineffektivt sätt att producera mat jämfört med att odla vegetabilier direkt till människor. (www.Smmi.se)
Avfallshantering
S&W källsorterar det mesta av anläggningens och gästernas avfall. Detta mäts årligen och statistik som jämförs med gästantalen lämnas till Svanen för uppföljning. Komposterbart matavfall går direkt till Biogasprojekt. På hotellrummen och i allmänna utrymmen har gästerna möjligheten att källsortera komposterbart och övrigt avfall.
*** S&W komposterbara matavfall bidrar årligen till ca 3250 liter klimatneutralt bränsle via Biogasprojekt. Detta räcker till ca 5000 mils körning, motsvarande fyra personbilars årliga körsträcka.
Kemikaliehantering
S&W och dess underleverantör av vissa städtjänster arbetar enbart med miljögodkända kemikalier. Statistik för samtliga kemikalieinköp redovisas årligen till Svanen. Anläggningen strävar hela tiden efter att minska förbrukningen av kemprodukter tillsammans med leverantörer, genom utbildning och via förbättrade tekniska lösningar.
Biologisk mångfald och ekosystemtjänster.
Endast MSC-märkt och godkänd fisk serveras i våra restauranter. Av de totala råvaruinköpen är ca 25% eko/KRAV-produkter. Allt kaffe t ex är KRAV och/eller Rättvisemärkt. Köket arbetar med att minska användningen av råvaror som innehåller palmolja. ****
**** Palmolja finns i allt från pepparkakor, choklad och margarin till smink, tvättmedel och ljus. Oljan kommer från oljepalmen som ger betydligt mer olja per ytenhet än till exempel raps och solros. Oljepalmen är grön året om och kräver mindre vattning och bekämpningsmedel än andra oljeväxter. Men…Mycket stora arealer av ovärderlig regnskog huggs ner för att ge plats åt oljepalmsodlingar. Det innebär bland annat att många djur- och växtarter, och människor, har fått försämrade eller till och med förstörda livsmiljöer. Plantagerna bidrar också till stora mängder växthusgaser och negativa effekter på vattenkvaliteten i intilliggande områden. (www.wwf.se)
