Provningar

Att prova drycker och mat är lärorikt, utvecklande och en perfekt aktivitet tillsammans med vänner, arbetskollegor och kunder. En sommelier guidar er genom en fantastisk värld av doft och smak. Ni får höra fakta, historier, se bilder och ställa frågor för att få ut mesta möjliga av provningen. Alla är vi värda lite lyx, det här är er kväll.

Vinprovning

Vinprovning kan man göra på olika sätt. Områdesvis, olika årgångar eller t ex jämföra olika länder med varandra. Här nedan kommer olika förslag på vad vi kan hitta på för er. Har Ni egna förslag på provningar så ordnar vi givetvis till det också.

Förslag på provningar: Årgångsprovning, vitvinsprovning, rödvinsprovning, Champagneprovning, jämföra olika områden i samma land, jämföra olika länder med varandra, druvprovning

Whiskyprovning

Vi provar olika whiskysorter och jämför dem med varandra. Vi går bl a igenom tillverkning, vilka råvaror som används och hur man provar whisky på bästa sätt. Vi kommer att prova Bourbon, blended skotsk whisky och single malt whisky.

Ölprovning

Vi provar olika öltyper och jämför dem med varandra. Vi går bl.a. igenom tillverkning och vilka råvaror som används. Olika länders ölkultur mm. Lager och ale känner många till men att variationen mellan typerna är så stor är kanske inte lika välkänt. Bredden inom varje grupp ger många fler uppslag för en lyckad ölprovning. Färsköl och mikrobryggerier ökar snabbt i popularitet, så gör även specialöl. Det finns en så stor mängd tillgängliga öl i Sverige att man lugnt kan påstå att provningsmöjligheterna är oändliga.

Kombinera gärna med ostar eller choklad, se vilka smaker som gifter sig bra med varandra!

Ostprovning

Att vinet får osten att sjunga är lika sant idag som det var då uttrycket myntades på 1800-talet. Opastöriserad eller pastöriserad. Fransk, spansk eller svensk. Gårdsproduktion, specialutgåva eller ekologisk. Vilken smak, stil eller typ av ost som än presenteras lovar denna provning inget annat än fantastiska smakupplevelser och kombinationer. Ost och vinprovning är en upplevelse utöver det vanliga.

Chokladprovning

Att prova choklad är för livsnjutare och en upplevelse som innehåller allt från kunskap till god och läcker smak. Föredraget ger bakgrunden till kakaons historia, den avancerade tillverkningsprocessen samt ursprungets betydelse. Provningen är själva höjdpunkten och deltagaren blir garanterat inspirerad

Olivoljeprovning

Prova olivoljor från exempelvis Italien, Grekland och Spanien. Lär känna smak skillnader och karaktärer. Varför exklusiv olivolja smakar så mycket mer men även så olika är några av de svar den här provningen ger dig

Flera provningar 

Bl.a lakrits, dofter, kaffe, te & vodka